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sábado, 10 de agosto de 2013
Os morangueiros
Os morangos são um dos frutos de verão mais apetecidos e dos mais fáceis de plantar e cultivar.
Frágil, perecível e delicado, possui no entanto uma extraordinária capacidade de actuar como anti-oxidante e anti-inflamatório.
Os benefícios para a saúde são imensos. Trata-se de uma excelente fonte de vitamina A, B1, B2, B9 e C, igualmente rico em minerais como o ferro, cálcio, potássio, fósforo e silício.
Sendo o morango um dos frutos mais estudados cientificamente, este é hoje em dia reconhecido em várias àreas da sáude no que toca à prevenção de doenças cardiovasculares, diminuição do risco de diabetes e na prevenção de certos tipos de cancro.
A altura ideal para plantar morangos é no mês de março. No entanto, pode plantar noutras alturas do ano de acordo com o local onde vai plantar o fruto.
A plantação do morangueiro pode ser feita por sementes ou a partir de uma planta já existente.Nos hortos e viveiros estão disponíveis morangueiros em flôr.
Se optar por comprar a planta em flôr, terá de aguardar pouco tempo até ao aparecimento do fruto, que demorará entre 3 a 4 semanas. Neste caso, basta trabalhar as guias que o morangueiro começa a lançar após um tempo, colocando-as num vaso ou em copos laterais.
Para colher os melhores e mais saborosos morangos, as suas plantas necessitam de muito sol directo, no mínimo 6 horas diárias, o que torna crucial uma escolha acertada do local para cultivo.
Os morangueiros não toleram nem a terra seca, nem a terra encharcada , ou seja, é necessário um equilíbrio.
sexta-feira, 9 de agosto de 2013
quinta-feira, 8 de agosto de 2013
O tomateiro
Como sabem na minha horta plantei apenas o tomate-cereja, no entanto
aqui ficam algumas informações relativas ao tomate em geral.
O tomate é um vegetal versátil. É um alimento rico e saboroso que tanto pode ser consumido cru, em saladas ou acompanhado de queijos, como pode servir para confeccionar diversos pratos quentes.
Existem 4 tipos de tomate, sendo eles:
- Tomate cereja: tem um sabor mais doce que os outros e é perfeito para aperitivos e saladas, podendo ser consumido inteiro. Demora entre 65 e 70 dias para dar frutos.
- Tomate coração de boi: é o mais comum. Grande e liso, é o melhor para receitas cruas, pois é muito carnudo e tem poucas sementes. Demora entre 60 a 90 dias para dar frutos.
- Tomate redondo: embora um pouco menor que o comum, é muito apreciado e igualmente suculento. Demora entre 70 a 80 dias para dar frutos.
- Tomate chucha: tem um formato mais comprido e oblongo. Tem um sabor menos ácido que a maioria dos tomates redondos e possui menos água e menos sementes, sendo ideal para molhos. Demora cerca de 75 dias para dar frutos.
Estes vegetais podem ser adquiridos em forma de sementes ou de mudas (pés).
Se optar por sementes, é recomendável que estas sejam semeadas no início da primavera e, de preferência, em local coberto. Quando os tomateiros atingirem uma altura de cerca de 10 cm, devem ser colocados em vasos ou covas individuais e devem também ser podados, para fortificar a planta e promover o seu crescimento.
Se optar por mudas, certifique-se de que as raízes sejam brancas, que a planta não tenha flor,nem mais de 10 cm de altura. Também é importante que possua folhas bem verdes, de aspecto saudável. Os tomateiros podem ser plantados no jardim ou horta, numa cova funda, ou mesmo em vasos. Mas o vaso precisa ser suficientemente largo para acomodar, de maneira espaçosa, as suas raízes.
Na horta, os tomates podem ser cultivados junto a alho, alface, rabanete, couve, aipo, espinafre e todos os tipos de ervas aromáticas. Mas evite plantá-los junto a batatas.
Necessitam de um espaço com muito sol, mas não calor excessivo, e precisam ser protegidos da força do vento.
Em termos de regas, estes necessitam de água em abundância, principalmente na zona das raízes que deve estar sempre húmida.
No que toca a doenças que podem ocorrer temos:
- Podridão (quando os tomates apresentam extremidades castanhas e rijas, poderá ser indício de falta de água e/ou cálcio).
- Buracos (é possível que os tomates estejam com lagartas do tomate, que devem ser imediatamente eliminadas).
- Míldio (confere um aspecto castanhos às folhas e também escurece os caules. É importante remover todas as áreas da plantas que estejam afectadas).
- Pele rasgada ou deformações (a pele rasgada é consequência de falta de água e as deformações estão relacionadas com as variações bruscas de temperatura)
O tomate é um vegetal versátil. É um alimento rico e saboroso que tanto pode ser consumido cru, em saladas ou acompanhado de queijos, como pode servir para confeccionar diversos pratos quentes.
Existem 4 tipos de tomate, sendo eles:
- Tomate cereja: tem um sabor mais doce que os outros e é perfeito para aperitivos e saladas, podendo ser consumido inteiro. Demora entre 65 e 70 dias para dar frutos.
- Tomate coração de boi: é o mais comum. Grande e liso, é o melhor para receitas cruas, pois é muito carnudo e tem poucas sementes. Demora entre 60 a 90 dias para dar frutos.
- Tomate redondo: embora um pouco menor que o comum, é muito apreciado e igualmente suculento. Demora entre 70 a 80 dias para dar frutos.
- Tomate chucha: tem um formato mais comprido e oblongo. Tem um sabor menos ácido que a maioria dos tomates redondos e possui menos água e menos sementes, sendo ideal para molhos. Demora cerca de 75 dias para dar frutos.
Estes vegetais podem ser adquiridos em forma de sementes ou de mudas (pés).
Se optar por sementes, é recomendável que estas sejam semeadas no início da primavera e, de preferência, em local coberto. Quando os tomateiros atingirem uma altura de cerca de 10 cm, devem ser colocados em vasos ou covas individuais e devem também ser podados, para fortificar a planta e promover o seu crescimento.
Se optar por mudas, certifique-se de que as raízes sejam brancas, que a planta não tenha flor,nem mais de 10 cm de altura. Também é importante que possua folhas bem verdes, de aspecto saudável. Os tomateiros podem ser plantados no jardim ou horta, numa cova funda, ou mesmo em vasos. Mas o vaso precisa ser suficientemente largo para acomodar, de maneira espaçosa, as suas raízes.
Na horta, os tomates podem ser cultivados junto a alho, alface, rabanete, couve, aipo, espinafre e todos os tipos de ervas aromáticas. Mas evite plantá-los junto a batatas.
Necessitam de um espaço com muito sol, mas não calor excessivo, e precisam ser protegidos da força do vento.
Em termos de regas, estes necessitam de água em abundância, principalmente na zona das raízes que deve estar sempre húmida.
No que toca a doenças que podem ocorrer temos:
- Podridão (quando os tomates apresentam extremidades castanhas e rijas, poderá ser indício de falta de água e/ou cálcio).
- Buracos (é possível que os tomates estejam com lagartas do tomate, que devem ser imediatamente eliminadas).
- Míldio (confere um aspecto castanhos às folhas e também escurece os caules. É importante remover todas as áreas da plantas que estejam afectadas).
- Pele rasgada ou deformações (a pele rasgada é consequência de falta de água e as deformações estão relacionadas com as variações bruscas de temperatura)
Os pioneiros da horta
Hello again :)
hoje vou contar-vos quais foram os meus primeiros cultivos para dar inicio à minha hortinha.
Primeiro que tudo, pensei em cultivar ervas aromáticas, uma vez que assim teria a possibilidade de disfrutar de variadíssimos sabores e odores apenas a um passinho da minha cozinha.
Assim comecei por cultivar orégãos, tomilho, alecrim e hortelã-pimenta.
Em seguida, devido à época e pelo meu gosto por este fruto, decidi plantar morangueiros.
Por fim plantei também aipo e tomate cereja.
Foi assim que iniciei a minha horta, com uma grande variedade de produtos. No entanto, tenho a especificar que não recorri a sementes, mas sim a pés dos produtos que encontrei à venda, que transplantei para uma nova terra com adubo.
As próximas publicações serão dedicadas às características e informações acerca destes produtos que mencionei anteriormente.
Até lá!
quarta-feira, 7 de agosto de 2013
Tipos de vasos
Aqui estão os vasos pelos quais optei para a minha horta:
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| Vasos de barro em vários tamanhos. |
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| Vasos rectangulares, no meu caso são de plástico. |
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| Armação que permite suspender os vasos rectangulares |
terça-feira, 6 de agosto de 2013
Como tudo começou...
Olá :)
esta é a minha primeira publicação, primeira de muitas.
Primeiro que tudo tenho a dizer que o motivo pelo qual decidi criar este projecto foi um grande interesse pelo meio da horticultura, mas também uma enorme vontade de economizar o máximo possível nestes tempos de crise.
Para este projecto dispunha apenas de uma varanda.
Embora esta horta pudesse ser feita de uma maneira muito mais simples e económica, que envolveria a reciclagem de materiais, eu decidi investir um pouco mais e tentei fazer algo que considero um pouco mais elaborado.
Comecei por adquirir vasos (vários feitios e tamanhos) e terra. Só em seguida ponderei o que iria plantar, tendo em conta a época em que nos encontramos e o espaço reduzido de que dispunha. Para quem não tiver a possibilidade económica para investir neste tipo de materiais, a maneira mais fácil e mais económica consiste na reutilização de garrafões de 5l ou mesmo de garrafas de 1 lt, caixas de arrumação inutilizadas, caixas de vinho, enfim até ao limite da criatividade!
Para o sucesso de uma horta nestas condições é necessária uma boa gestão do espaço assim como a criação do ambiente ideal para aquilo que plantamos.
À parte desses dois aspectos apenas é necessária motivação, dedicação e um bocadinho de paciência.
Posto isto, MÃOS À OBRA ;)
Para adquirir material especifico de jardinagem, assim como sementes, terra, entre outros, dirigi-me à loja Leroy Merlin.
Aqui fica o site para terem uma ideia: http://www.leroymerlin.pt/Site/Produtos/Jardim/Decoracao-de-jardim.aspx
Beijinhos
esta é a minha primeira publicação, primeira de muitas.
Primeiro que tudo tenho a dizer que o motivo pelo qual decidi criar este projecto foi um grande interesse pelo meio da horticultura, mas também uma enorme vontade de economizar o máximo possível nestes tempos de crise.
Para este projecto dispunha apenas de uma varanda.
Embora esta horta pudesse ser feita de uma maneira muito mais simples e económica, que envolveria a reciclagem de materiais, eu decidi investir um pouco mais e tentei fazer algo que considero um pouco mais elaborado.
Comecei por adquirir vasos (vários feitios e tamanhos) e terra. Só em seguida ponderei o que iria plantar, tendo em conta a época em que nos encontramos e o espaço reduzido de que dispunha. Para quem não tiver a possibilidade económica para investir neste tipo de materiais, a maneira mais fácil e mais económica consiste na reutilização de garrafões de 5l ou mesmo de garrafas de 1 lt, caixas de arrumação inutilizadas, caixas de vinho, enfim até ao limite da criatividade!
Para o sucesso de uma horta nestas condições é necessária uma boa gestão do espaço assim como a criação do ambiente ideal para aquilo que plantamos.
À parte desses dois aspectos apenas é necessária motivação, dedicação e um bocadinho de paciência.
Posto isto, MÃOS À OBRA ;)
Para adquirir material especifico de jardinagem, assim como sementes, terra, entre outros, dirigi-me à loja Leroy Merlin.
Aqui fica o site para terem uma ideia: http://www.leroymerlin.pt/Site/Produtos/Jardim/Decoracao-de-jardim.aspx
Beijinhos
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